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參考網路文章

整理出自己的口感

使用鍋具 : 大同電鍋

喜愛口感 : 偏軟爛

(網路上看到 : 如果是為了清熱解毒，最好把綠豆煮爛，此則消暑效果較差)

材料

綠豆 2量杯

薏仁 1量杯

砂糖 2湯匙(糖具有保存功效，不可省，如甜度不足，可在飲用前家適量蜂蜜)

鹽少許

做法 :

1.前一晚薏仁洗淨，淨泡一整晚(夏天睡前會放入冰箱)；綠豆等隔天要煮薏仁時在泡一下

2.薏仁瀝乾，鍋內2杯水，外鍋1杯水，跳起後悶30分鐘

3.綠豆瀝乾，加入少許的鹽(可去豆味)，鍋內5杯水，外鍋1杯水，跳起後悶30分鐘

4.混合綠豆及薏仁湯，鍋內在2杯水，外鍋0.5杯水，跳起後悶30分鐘

5.加入糖即完成!!

要更軟爛可以再用瓦斯爐滾一下!!!

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白木耳版本

材料 : 白木耳 、綠豆

做法 : 

1.白木耳先淨泡ㄧ晚(我會放進冰箱中) 

2.第二天泡一下綠豆(會比較軟) ，用冷開水洗白木耳，把白木耳撥適合入口大小

3.混合與上述步驟3相同 

4.加入糖即完成!!